たこ焼きナビについて

たこ焼きナビは全国のたこ焼き屋さんをご紹介するサイトです。

たこ焼きの種類は昔と比べて多くなりました。

「揚げたこ」「照り焼きソースたこ焼き」「明太マヨたこ焼き」「つゆだくたこ焼き」「カレーたこ焼き」など様々な種類のたこ焼きが登場しています。

たこ焼きを突然食べたくなった時に探したい時や普段よく食べているたこ焼きの他に美味しいたこ焼き屋さんがないか探したい時などに当サイトをご利用していただけると幸いです。

自宅でたこ焼きを作るオススメレシピ

日本人なら誰もが好き！と言えるたこ焼き....お店で食べるのも良いけれどたまには、自宅でくつろぎながら手作りのたこ焼きを食べたいですよね。

そんな時に、簡単に作れるたこ焼きのレシピとおすすめアレンジをいくつかご紹介します！

たこ焼きと言えば、外はかりっと！中はとろーり！が定番ですよね。

そんな定番の美味しいたこ焼きをマスターしましょう！

～まず３つのコツをご紹介します～

①たこ焼き器は、生地を流す一つ一つの穴が小さいものを選びましょう。

３８mmがおすすめです！

②油は、さっぱりとしたものを選んで下さい。

オリーブオイルでも良いです！

カロリーオフのものを選ぶと、お腹に凭れずに美味しく召し上がれます。

③火は強めに設定して、中までしっかりと火が通るまで焼きましょう。

そうする事で、中はとろーり！外はカリっと！が出来上がります。

～材料約（２０個分）～

たこ焼き粉１００g、生タマゴ１個、水３００g、ゆでだこ４０グラム、天かす適量、ソース、青のり、マヨネーズ、カツオブシ、マヨネーズ

～作り方～

まず、温めた亜たこ焼きプレートに生地をまんべんなく流します。（生地は、たこ焼き粉、生タマゴ、水を充分に混ぜて作ります）

その生地に、たこと天かすを好きなように入れます。

５分くらい強火で焼いたら、様子を見ながら９０度ずつ回転させて、丸く形を作っていきます。

３６０度完全に焼いて丸く焼けたら、油を塗って更にこんがりと焼きましょう。

ちょっと焼き過ぎかな？と思ったくらいが丁度良いです！

何回かトライしてマスターするとどんどん美味しいたこ焼きができるようになるので、諦めずに挑戦して下さいね！

タマゴを使ったたこ焼きの作り方

たこ焼きを自宅で作る時、美味しく作るのは当たり前ですが毎回作っていると、オリジナリティあふれるアレンジたこ焼きを作りたくなりますよね？

しかし、どんなアレンジをしたら良いのか、悩むと思います。

そんな時に、ぜひご参考にして欲しいレシピがひとつありますので、ご紹介します！

～材料（２０個分）～

薄力粉１００g弱、出汁（かつおと昆布）、生卵４～５個、砂糖とお塩は少々、ミルク２００g弱、ゆでダコをお好みの量ご用意下さい。

～作り方は～

生地を作ります。薄力粉、出汁、生卵２個、砂糖、塩、ミルクを混ぜて下さい。

その生地を、暖まったたこ焼きプレートにまんべんなく流し込み直ぐに、ゆでダコをいれます。

ゆでダコは、大きさはお好みですがあまりにも大きいと食べにくいので小さくカットして１つずつ入れるのをおススメします！

もしくは、小さくカットしたのを２～３個入れるのも美味しいです。

５分程、強火で焼いたら９０度ずつ回して、全体を焼いていきましょう。

丸く形ができてきたら、更に焼きます。

と、ここで普通のたこ焼きは完成！

なのですが今回のアレンジたこ焼きはまだ終わりません！

完全に焼けたたこ焼きをそのままにし、火を弱めます。 （止めてしまっても良いかもしれません。）

そこに生卵２個（出汁を入れると美味しいです）を、表面に被いかぶさるように流し込みます。

少し火を通したら、直ぐにお皿に盛って下さいね。

これで自宅でおいしいたこ焼きを作るレシピは終わりです。

いろいろとアレンジしてもたこ焼きは美味しいので楽しみながら作ってみてください！