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たこ焼きナビについて

たこ焼きナビは全国のたこ焼き屋さんをご紹介するサイトです。

たこ焼きの種類は昔と比べて多くなりました。

「揚げたこ」「照り焼きソースたこ焼き」「明太マヨたこ焼き」「つゆだくたこ焼き」「カレーたこ焼き」など様々な種類のたこ焼きが登場しています。

たこ焼きを突然食べたくなった時に探したい時や普段よく食べているたこ焼きの他に美味しいたこ焼き屋さんがないか探したい時などに当サイトをご利用していただけると幸いです。

自宅でたこ焼きを作るオススメレシピ

日本人なら誰もが好き!と言えるたこ焼き....お店で食べるのも良いけれどたまには、自宅でくつろぎながら手作りのたこ焼きを食べたいですよね。

そんな時に、簡単に作れるたこ焼きのレシピとおすすめアレンジをいくつかご紹介します!

たこ焼きと言えば、外はかりっと!中はとろーり!が定番ですよね。

そんな定番の美味しいたこ焼きをマスターしましょう!

~まず3つのコツをご紹介します~

1)たこ焼き器は、生地を流す一つ一つの穴が小さいものを選びましょう。

38mmがおすすめです!

2)油は、さっぱりとしたものを選んで下さい。

オリーブオイルでも良いです!

カロリーオフのものを選ぶと、お腹に凭れずに美味しく召し上がれます。

3)火は強めに設定して、中までしっかりと火が通るまで焼きましょう。

そうする事で、中はとろーり!外はカリっと!が出来上がります。

~材料約(20個分)~

たこ焼き粉100g、生タマゴ1個、水300g、ゆでだこ40グラム、天かす適量、ソース、青のり、マヨネーズ、カツオブシ、マヨネーズ

~作り方~

まず、温めた亜たこ焼きプレートに生地をまんべんなく流します。(生地は、たこ焼き粉、生タマゴ、水を充分に混ぜて作ります)

その生地に、たこと天かすを好きなように入れます。

5分くらい強火で焼いたら、様子を見ながら90度ずつ回転させて、丸く形を作っていきます。

360度完全に焼いて丸く焼けたら、油を塗って更にこんがりと焼きましょう。

ちょっと焼き過ぎかな?と思ったくらいが丁度良いです!

何回かトライしてマスターするとどんどん美味しいたこ焼きができるようになるので、諦めずに挑戦して下さいね!

タマゴを使ったたこ焼きの作り方

たこ焼きを自宅で作る時、美味しく作るのは当たり前ですが毎回作っていると、オリジナリティあふれるアレンジたこ焼きを作りたくなりますよね?

しかし、どんなアレンジをしたら良いのか、悩むと思います。

そんな時に、ぜひご参考にして欲しいレシピがひとつありますので、ご紹介します!

~材料(20個分)~

薄力粉100g弱、出汁(かつおと昆布)、生卵4~5個、砂糖とお塩は少々、ミルク200g弱、ゆでダコをお好みの量ご用意下さい。

~作り方は~

生地を作ります。薄力粉、出汁、生卵2個、砂糖、塩、ミルクを混ぜて下さい。

その生地を、暖まったたこ焼きプレートにまんべんなく流し込み直ぐに、ゆでダコをいれます。

ゆでダコは、大きさはお好みですがあまりにも大きいと食べにくいので小さくカットして1つずつ入れるのをおススメします!

もしくは、小さくカットしたのを2~3個入れるのも美味しいです。

5分程、強火で焼いたら90度ずつ回して、全体を焼いていきましょう。

丸く形ができてきたら、更に焼きます。

と、ここで普通のたこ焼きは完成!

なのですが今回のアレンジたこ焼きはまだ終わりません!

完全に焼けたたこ焼きをそのままにし、火を弱めます。 (止めてしまっても良いかもしれません。)

そこに生卵2個(出汁を入れると美味しいです)を、表面に被いかぶさるように流し込みます。

少し火を通したら、直ぐにお皿に盛って下さいね。

これで自宅でおいしいたこ焼きを作るレシピは終わりです。

いろいろとアレンジしてもたこ焼きは美味しいので楽しみながら作ってみてください!

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